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お粥

【発熱で失った栄養補給に】
発熱するとからだの水分、エネルギー源、タンパク質、ビタミン類などがふだん以上に消費されます。また、胃腸の消化吸収作用が弱まるため、体力も消耗します。こんなときに最適なのがお粥、雑炊、うどんなどです。豆腐、鶏肉、白身魚を加えて調理してもいいでしょう。また、小松菜やほうれんそうなどの野菜を加えると、ビタミン類の補給にもなります。

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