体によい食べ物辞典では、気になる体の症状に適した食材・食品を紹介しています。がん・風邪・肩こり・夏ばてなどなど、身近な症状がほとんどですので、是非お役立て下さい。
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【二日酔いの胃をスッキリさせる】 オランダガラシは水のきれいな小川や池に生えています。別名をクレソン、ミズガラシといいます。若芽を摘み、よく洗って生で食べると二日酔いの胃のもたれがスッキリして、さらには食欲が出てきます。このほか、ゆでたおひたし、からし和え、ごま和え、味噌汁の青みなどにしてもいいでしょう。