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蓮梨汁

【蓮根と梨をあわせて二日酔いに効く】
蓮梨汁とは、蓮根(レンコン)と梨を組み合わせた薬膳です。レンコン、ナシのどちらも寒性の性質をもつ食べ物です。これに利尿作用のある薬草(麦門冬、ばくもんどう)を加えたものを飲みます。二日酔いのときには水分を頻繁に摂りますが、これは体内の熱を外へ出すためといわれています。寒性で水分を多く含むものとして、この二つの食物が選ばれています。

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