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しじみ

【しじみのエキスを服用すると効果が高い】
しじみにはタンパク質のほか、カルシウムや鉄分、ビタミンなどの成分が豊富に含まれており、栄養価の高い食べ物といえます。これらの成分が肝臓の働きを助けるため、二日酔いに効果があります。しじみの味噌汁が一般的ですが、薬効を高めるためにはエキスにして服用する方がいいでしょう。新鮮なしじみをひと晩水につけて砂出しをします。カップ4〜5杯のしじみを水1リットルに入れて弱火にかけます。3分の1ほどに煮詰めたら冷ましてビンに入れます。1回に杯で1杯程度、一日に3〜4回食前に服用するようにします。

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