体によい食べ物辞典では、気になる体の症状に適した食材・食品を紹介しています。がん・風邪・肩こり・夏ばてなどなど、身近な症状がほとんどですので、是非お役立て下さい。
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【肥満や糖尿病の合併を予防する】 おくら独特の粘り成分はペクチンとムチンです。ペクチンは水溶性の食物繊維で腸をととのえて便通を促します。その結果、からだに脂肪がたまるのを防ぎ、肥満を解消します。また、ムチンはタンパク質の消化吸収を助けます。どちらも糖の吸収を遅らせるため、痛風の合併症のひとつ、糖尿病の予防と改善に役立ちます。