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雑穀

【アレルギー食として普及してきた】
雑穀は昔から日本人の健康を支えてきた食物です。ミネラル、ビタミン、繊維質など白米よりも栄養価の高い雑穀が最近見直され、すぐれたアレルギー食品として用いられるようになってきました。ハトムギにはタンパク質、糖質、カリウムが豊富に含まれており、栄養的にすぐれた穀物です。アトピー性皮膚炎への効果があることがわかり、人気が高まっています。

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