あずき

【外皮に含まれるサポニンがむくみに効く】
あずきの外皮に含まれるサポニンの利尿作用はとてもすぐれています。腎臓病だけに限らず、心臓病などによるむくみも改善します。さらにサポニンには降圧効果もあるため、腎臓病を引き起こす原因のひとつ、高血圧にも効果的です。また、カリウムと同じように食物繊維も多く含まれるため、便通をよくし、大腸がんや動脈硬化の予防に役立ちます。