サツマイモ
【がん細胞増殖を抑制する効果】
サツマイモには食物繊維をはじめとしたがんを防ぐ成分が豊富に含まれています。がん細胞の増殖抑制率は、ほかの緑黄色野菜と比べて高い数値になっています。サツマイモの食物繊維はセルロースとよばれ、不溶性です。腸壁を刺激して便通を促し、発がん物質を便に吸着させて体外に排出します。
【がん細胞増殖を抑制する効果】
サツマイモには食物繊維をはじめとしたがんを防ぐ成分が豊富に含まれています。がん細胞の増殖抑制率は、ほかの緑黄色野菜と比べて高い数値になっています。サツマイモの食物繊維はセルロースとよばれ、不溶性です。腸壁を刺激して便通を促し、発がん物質を便に吸着させて体外に排出します。