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鶏のスープ

【病後に食べたい、滋養食のひとつ】
鶏はもともと各種のビタミン類やミネラル、タンパク質などを豊富に含んだ食品です。病後の回復期に鶏でスープをとり、好みの野菜と生薬を入れた鶏スープを食べるといいでしょう。からだが温まり、血行が促進されて、衰えた体力を増進させます。スープに加える生薬は体調と目的にあわせて選ぶといいでしょう。

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