牛乳

【消化吸収のよい良質のタンパク質】
牛乳はタンパク質、脂肪、糖質、カルシウム、ビタミン類を豊富に含んだ栄養価の高い食品です。老化防止や健康づくりに欠かせない食品のひとつでしょう。タンパク質は必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、良質のタンパク質です。脂肪はコレステロールの少ない脂肪です。糖質は胃の負担が少ない乳糖です。カルシウムは100ｇ中100ｍｇもあり、牛乳1本（180ml）を飲むと一日に必要なカルシウム量の約4分の1が摂れます。