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しいたけ

【不老長寿の食べもの】
しいたけには多数の栄養成分とともにさまざまな効能があります。血圧を降下させる作用、コレステロールの抑制作用、食物繊維と多糖類による便通異常の改善、肥満防止、成人病予防、免疫増強作用などです。生しいたけ、干ししいたけともに長寿の要因となる食品といえるでしょう。

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