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玄米

【和食を代表するスタミナ食品】
玄米は白米に比べてエネルギー量がほぼ同じで、ビタミンB群は平均して2〜3倍含んでいます。カルシウム、リン、鉄なども白米より豊富で、でんぷんから有効にエネルギーを引き出すのに役立ちます。スタミナ不足の人は玄米を主食にするといいでしょう。さらに緑黄色野菜を多く摂取することでスタミナ増進の効果があります。

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