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はすの実

【粥にして精力を高める】
はすの地下茎がれんこんです。中国でははすの果実をつかった粥が精力増強に効果があるとされています。米カップ1を洗って、ザルにあげ水気を切っておきます。はすの実を50g用意します。土鍋に水カップ6を注ぎ、米とはすの実を入れます。中火で30分、その後、弱火で30分ほど煮込みます。塩小さじ1、酒大さじ1、こしょう少々で味付けします。かぼちゃなどを入れてもいいでしょう。

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