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ギョウジャニンニク

【体力増強作用で夏ばてに効く】
ギョウジャニンニクは強壮作用、疲労回復効果、整腸作用などの効果をもち、夏ばてにいいといわれています。ねぎやにらと同じように特有の臭いがあります。食べられる部位は葉、茎、つぼみ、根です。葉はゆでて油炒め、おひたし、和え物、汁の具などに用い、野菜感覚で摂取できます。根は生のままおろして香辛料にしたり、薄切りにして焼いて食べたりします。

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