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すし

【夏ばてを防ぐ伝統食】
日本の伝統食、すしは栄養のバランスがとれた食べものです。酢のアミノ酸、米の糖質、魚のタンパク質と脂肪、それに野菜類のミネラルやビタミン類がそろって、夏ばて予防の理想的な食べものといえるでしょう。中でも酢の酸味は食欲をそそる大切な役割を果たします。

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