体によい食べ物辞典では、気になる体の症状に適した食材・食品を紹介しています。がん・風邪・肩こり・夏ばてなどなど、身近な症状がほとんどですので、是非お役立て下さい。
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【腎臓の機能が弱っている人に効く】 腎臓の機能が低下していると、むくみやすくなります。朝おきると顔がむくんでいたり、夕方になると足がむくんで靴が入らなくなったり、といった症状です。これらを食事で改善できる場合があります。塩分、肉類、水分を控え、タンパク質の少ない糖質を積極的に摂取することが大切です。ジャガイモは体内のナトリウムを排出するカリウムが豊富で、タンパク質の少ない糖質をもった食品のため、効果が期待できます。