体によい食べ物辞典では、気になる体の症状に適した食材・食品を紹介しています。がん・風邪・肩こり・夏ばてなどなど、身近な症状がほとんどですので、是非お役立て下さい。
HOME > 低血圧 > かぼちゃの種子
【ミネラルとビタミンが豊富】 かぼちゃの種子は高たんぱく、高エネルギーである上、ミネラル類、ビタミン類などが豊富な滋養強壮食品です。捨ててしまいがちなものですが、低血圧や鉄欠乏性貧血の人には最適な食べものです。種子を取り出し、水洗いしてぬめりをとり、日干しにして、よく乾燥させます。フライパンで乾燥した種子をからいりし、塩をふって味付けしたものを皮ごと食べます。一日10〜15粒ほど食べるといいでしょう。