体によい食べ物辞典では、気になる体の症状に適した食材・食品を紹介しています。がん・風邪・肩こり・夏ばてなどなど、身近な症状がほとんどですので、是非お役立て下さい。
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【生より干した方がカルシウムが多い】 魚類はカルシウムを豊富にもっています。生よりも日干しした方がカルシウムが多くなることも知られています。生の甘エビは100ｇ中55ｍｇのカルシウム含有量であるのに対し、日干しした桜エビは2000mgとその量には大きな違いがあります。普段から干し桜エビなどを摂取するようにしていれば、カルシウム不足は起こらず、腰痛や骨の病気も予防できます。