体によい食べ物辞典では、気になる体の症状に適した食材・食品を紹介しています。がん・風邪・肩こり・夏ばてなどなど、身近な症状がほとんどですので、是非お役立て下さい。
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【特効成分が疲労回復に効く】 にんにくが慢性疲労の回復に効果があるのは、スコルジニンという生理活性物質がエネルギー源となる糖の代謝を盛んにするためです。蓄積した老廃物を体外に排出し、疲労を回復させるのに役立ちます。また、にんにく独特のにおいのもと、アリシンは胃液の分泌を促して消化吸収を高めます。にんにく1片と玉ねぎ4分の1個をおろし器でおろし、絞った汁を混ぜ合わせて、朝晩杯に1杯ずつ飲むといいでしょう。